jueves, 20 de junio de 2013

"APPLE PIE"





Hoy he tenido un capricho......  
un deseo irreprimible..... 
unas ganas locas .....
un antojo.......
una necesidaaaad......

de comer un dulce Apple Pie....
Un postre que tenia en el olvido y que me ha encantado recuperar
del baúl de los recuerdos!!

Con la primera marcha puesta y sin frenos, me lanzo a la cocina a prepararlo!!





Con unas ricas manzanas y unos poquitos ingredientes más elaboré el famoso postre americano por excelencia.....

Os dejo la receta, estoy segura que os va a apetecer prepararlo.

Para la masa:
275 gr. de harina, un pelín de sal, 1 cuch de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 50 gr. de margarina, 3 cuch. de agua.

Mezclamos la harina con la mantequilla hasta conseguir una masa arenosa, añadimos la sal, el azúcar y el agua y amasamos bien para dejar reposar tapadita durante una hora en la nevera.

Mientras tanto prepararemos el interior:
3 o 4 manzanas, el zumo de un limón, nuez moscada rayada, 1 cuch postre de canela, 1 cuch postre de concentrado de vainilla, 100 gr. de azúcar, 2 cuch de harina y si lo queremos, un poquitín de jengibre rayado. 
Además,  1 huevo para pintar la masa y una cuch de azúcar para espolvorear.

Mezclamos todo, reservamos y pasamos a extender la masa después de su reposo...




La masa la haremos más fina o gruesa según el gusto, queda riquíiiisima de todos modos.

Tal como veis en la foto anterior, hay un "truquillo" para extenderla sin que se rompa y es.....
 enrollándola en el rodillo para, poco a poco, ir soltándola sobre el molde.  
Cubrimos todo el molde y cortamos el resto para la tapa.
Vertemos las manzanas que ya habrán soltado sus jugos con el resto de ingredientes, 
volvemos a extender el restante de masa y lo ponemos a modo de tapa sellando bien los bordes.




Pintamos con huevo batido y espolvoreamos el azúcar por encima para que quede bien crujiente. 
Hacemos una cruz con un cuchillo separando un poco las puntas, a modo de respiradero, tal como se muestra en la foto.
Introducimos en el horno, precalentado, y horneamos durante media hora a 180º




Et voilà!!
Aquí está nuestra Apple Pie!!













No os puedo definir con palabras todo lo que aflora cuando degustamos un trocito en caliente........o en frío, está igualmente exquisito!!

 Bocado de cielo......

.....o de pecado???

Jugoso, sabroso, crujiente, 
Ummmm........




¿¿¿ Os apetece "pecar" ????







Os encantará, es muuuy fácil de preparar y
está de mueeerrrrte!! 


Yo sólo sé que pude satisfacer mi capricho totalmente!!

Eso sí, habrá que hacer más ejercicio para quitarnos las calorías de más, jejeje....




Espero que os guste este rico postre y me lo contéis aquí, donde estaré siempre esperando vuestros comentarios!!

Besitossss,

Luna

sábado, 15 de junio de 2013

A la orilla del Mar







Holaaa a tod@s, qué tal va el fin de semana??
Seguro que "estupléndido",
llega el veranito y apetecen otros aires, otros colores, sol, tertulias en terracitas con amigos, playa....
Y hoy....
nos vamos a la playaaa!! 





He estado estos días atrás pintando una mesita que recuperé de una tienda de segunda mano..

Estaba en perfecto estado, me pareció que tenía carácter con esas patas tipo pulpo, y tal vez con un cambio
quedaría ideal para el entorno
donde la necesito, en la casita del Faro!




Ya sabéis que la casa está en proceso redecorativo
y, aunque a veces no logro inspirarme como quisiera,
cuando veo una pieza de estas, me entusiasmo e intento visualizarla con un toque marino!!




En este caso un toque de aguamarina al sobre le dió el protagonismo "Ocean" que quería,
mezclando con blanco, varios tonos de verdes, azules, etc....
todo muy aguado para que adquiriese un tono irregular.

Las patas y todo el borde de la mesa que quedaron en blanco.




A continuación se me ocurrió darle un toque aún más shabby aplicándole un sténcil  que no tenía para lo que se me antojó......."Coastal Living"

Con las divinas plantillas de Lucía, de Momentos Vintage, me las compuse para mezclar y coger de aquí y de allá las letras que me interesaban y poder armar las dos palabras......
complicado, 
aunque al final no resultó tan mala idea!!
Así quedó!!




Ayer la acabé y hoy desperté con una idea en la cabeza!!

Tenía que salir a la calle a inmortalizar la mesa antes de colocarla en su lugar.....
No podéis imaginar  cuánto atrezzo dispuse
para la operación, jajajaja....parecía que me mudabaaa...

Yo y mis locuras!! 

Mi nena se ofreció para dicha aventura....

Y digo aventura porque ni siquiera sabíamos dónde íbamos.....

Con el coche cargado y nuestra ilusión por hacer algo diferente, nos echamos a la carretera en busca del lugar idóneo! 


Playa del Hombre



A sólo unos kms. de la capital se encuentran una serie de playitas bordeadas de urbanizaciones que han crecido mucho desde la última vez que estuve aquí....

Playa del Hombre, La Garita, Salinetas, Melenara, Gando.......
lugares con encanto, playas familiares que hoy acogían a sus adictos para disfrutarlas en un día espléndido.....

Bonitas casas que miran al mar....
















Encontramos esta lomita sobre la playa de Salinetas, estaba solitaria y nos pareció buen lugar para pasar desapercibidas......
El viento nos impidió sacar todo el atrezzo, velas, flores, sombreros y otros objetos que saldrían volando a poco que nos despistásemos....





















Nos llevamos un cava que mantuvimos bien fresquito con hielo para celebrar cuando acabásemos la
 operación "exteriores"...jejejeje...






  



























Después de una intensa y divertida experiencia, recogimos todo para irnos a comer satisfechas por lograr el objetivo!







Espero que os haya gustado el invento de hoy, nosotras lo pasamos muuuy bien, la mesita ya hizo su estreno aireándose al sol,  y la próxima vez nos iremos un poco más lejos al sur, 
a Maspalomas en busca otras instantáneas repletas de ilusión, aventura y sabor a Mar!! 






Gracias por llegar hasta aquí.
Besitos para tod@ssss

Luna 


domingo, 2 de junio de 2013

"El Graduado"





Holaaaa, mis querid@s amig@s. 
Ya sé que he estado desaparecida durante una semana y algo más.......
Era por una buena razón, creédme!!

Y también sé que el título de esta entrada recuerda a aquella película que allá por 1967 protagonizaran
Dustin Hoffman y Anne Bancroft.......

Pero nada más lejos.

Esta película la protagoniza "mi niño Roberto",
que ya no es tan niño, ha pasado a otra fase en su vida
y hoy quiero celebrar nuevamente con él los preciosos momentos que nos ha regalado!!

Se ha graduado en su doble carrera en Derecho y Ciencias Políticas.

Ayyysss...... pareciera que fue ayer cuando le dejé en Madrid hace ya 5 años....

Dispuestos a celebrar y compartir tan lindos momentos con él, nos dirigimos toda la familia a Madrid, 
la capital del reino, una ciudad que nos encanta visitar y que nos acoge con el alma entera cada vez que vamos!!




Me sentía entre algodones, como las nubes que vemos desde el avión.

Flotando...... y pensando en toda la trayectoria que hemos recorrido juntos durante este tiempo.....

Cuando partió con toda la ilusión...

 Cuando fue creciendo como persona día a día.....

Cuando le esperaba ansiosa en las vacaciones y de nuevo partía, 

o cuando le visitaba allí para cocinarle e intentar ordenar un poco su vida dentro de tanto alboroto y tanto nuevo en su vida......

Tantas cosas....
Cuántos recuerdos atesoro!!




Y llegamos a Madrid!!

Ummmm....  qué gustazo visitarlo!!
Es una ciudad preciosa, animada, bulliciosa, llena de cultura, de vida, cosmopolita donde las haya....

Así como esta hermosa Puerta del Sol desde donde acudimos cada año todos los españoles a festejar la despedida del Año Viejo y la llegada del Nuevo, y de donde parten todos y cada uno de los caminos hacia el resto del país!! 

Para nosotros, los de "provincias",
es un todo un placer deleitarnos con sus grandes avenidas, sus parques, plazas, su abundante comercio,
y desde luego, su tremenda variedad de locales de restauración,  bares, pubs, preciosas cafeterías, mercados, etc.... donde se degustan las más ricas tapas de mundo enterooo....

Y por encima de todo, su hermosísima arquitectura!!

Por eso os invito a dar un paseo por el centro, la zona que mejor conozco!

Adoro Madrid!!

  






Imposible enumerar la cantidad de edificios que rodean la zona centro, algunos convertidos hoy en día en museos, tiendas, hoteles, locales de ocio.....






Y cómo no, una vueltecilla por el rastro de la ciudad que se celebra los domingos!!






He de decir que aquí no soy la "marichollos" que me llaman mis compis, jejejeje....
Está todo muuuy caro, hay verdaderas bellezas y antigüedades, algunos objetos que me encantaron y que estaban a mi alcance no me los podía traer......imposible en avión, por el peso o el volumen......
Pero sí que compré uno de estos percheros de la foto anterior....
El de color aguamarina y algunas cosillas más!!











El precioso mercado de San Miguel atrae a curiosos, clientes ávidos de los mejores productos, turistas cámara en ristre....... 



Ya acercándonos a la Plaza Mayor a través de sus bellos soportales llenos de tiendecitas
para turistas...








La bellísima Plaza Mayor acoge a miles de viandantes cada día, múltiples eventos, artistas que vuelcan allí todo su buen hacer para el entretenimiento de todo el que allí llega.... se dan cita en este amplio espacio lleno de luz y color....

Ineludible  parada para un refresco y la contemplación de la historia de esta ciudad!   







La Gran Vía nos acogió para las compras y pude inmortalizarla así de vacía en un momento dado
mientras cruzábamos un paso de peatones, increíbleeee!!
Normalmente está a tope de vehículos y peatones.






Fuencarral con su bullicio diario también fue protagonista en estos días....
Los dos hermanos caminan siempre juntos, tienen taaaan buen rollo....
Me encanta verlos disfrutar en su salsa y asistir a su complicidad, 
no en vano su hermana es el gran Pilar de su vida!!





Y la Plaza de Callao, bulliciosa y alegre...
Yo aún más!!









Por supuesto recorrimos los lugares más emblemáticos de la ciudad, pero creo que cansaría a mis compis de Madrid con mis innumerables fotos......jejejeje....






Ya el sábado nos dirigimos felices e ilusionados a Cantoblanco, la Universidad Autónoma nos esperaba para 
 la graduación.






Andamiadas en los taconazos, con nuestras mejores galas y llenos de ilusión acudimos al Acto de Graduación del que apenas pude extraer alguna foto por ser en recinto cerrado y con muchas luces que impedían a mi cámara sacar buenas perspectivas.






A la entrada nos esperaban dos de las mejores amigas de Robert, Pilar y Ana, que han caminado junto con él todos estos años de alegrías y algunas penurias, sobre todo con los exámenes,
 largas horas de estudio sin ver la luz del sol,
codos apoyados en la mesa durante horas y horas,
lágrimas de impotencia pero también de superación, y...
probablemente, la nevera a medias......

Cosas de las que las madres ni nos enteramos...... 
La vida del estudiante......




En estos momentos de recoger su 
licenciatura yo estaba tremendamente emocionada.
 Lloré y lloré por el momento tan bello!!

Tantos sacrificios, esfuerzos y ......
......Él nos lo ha devuelto todooo con esta amplia sonrisa, su título bajo el brazo, su linda ilusión, sus buenísimas notas, esta carita de felicidad.....

Ayyyysss ha sido todo tan intensamente bello que sólo puedo agradecerle por tanto AMOR y el regalo que nos ha hecho!!

GRACIAS MI VIDA!! 









 Los compañeros, padres, hermanos, profesores..... todooosss, festejamos tan ilustre momento entre risas, lágrimas de emoción, y contundentes discursos acerca del futuro incierto que les espera a estos chic@s...

Pertenecen la última promoción de la doble licenciatura en Derecho y Ciencias Políticas, con el cambio de Bolonia ya no habrá más!

Pero estoy absolutamente segura que sabrán buscarse las castañas, aquí o fuera,.
Están llenos de vida, voluntad, ilusión, fuerza, el empuje necesario, y ganas de trabajar por este país, aunque ahora no les de su mejor cara y 

LO CONSEGUIRÁN!!





Hizo muuy buen tiempo como podéis apreciar en las fotos, sólo el último día asistimos divertidos a una tormenta con granizos incluídos.... 

Yo me dejé empapar por el agua bendita de la lluvia,
poco usual en mi tierra....
Afortunadamente no me resfrié!!







Mi hijo está feliiiiiiz y yo aún más de verlo tan pletórico!!

Me siento muuuy orgullosa de él, 
de cómo ha sabido enfocar su vida hacia lo que quiere de verdad, 
de que sepa aprovechar muy bien su tiempo, 
de que se forme como un ser ávido de cultura, 
de vivirlo todo con ilusión y atajar los problemas con paciencia y madurez, y 
de que a partir de ahora, 

"vuele hacia sus sueños" encontrándose a si mismo como un ser realizado y feliz.

Al menos es lo que hemos procurado toda la familia para que así sea!!




"Mijito", te deseo la mejor de las suertes, aquí está tu familia para apoyarte en todooooo!!

La vida te sonríe, aprovéchala, disfrútala, indágala y descúbrela de la mejor manera....

Te irá en estos colores porque así eres tú, 
"la luz del Arcoiris" personificado en un ser bello y transparente!!


TE CHEROOOOOOOOO!!


Con este homenaje sólo he pretendido mostraros lo feliz que me siento, si no, no sería yo misma....
Y cómo no, me he vuelto a emocionar, me siento tan sensible.....y a la vez fuerte y feliz, que no he podido menos que intentar transmitíroslo a tod@s.
y de paso, darnos tod@s un paseíto por la capital del reino, Madrid!

Besitossss para tod@s


Luna